はじめまして。わたしは佐藤　心愛（さとう　ここあ）です。
わたしは山形市で生まれてそだって、2023年にHoneyStar（ハニースター）をひらきました。

パティシエになりたいと思ったきっかけ

わたしがパティシエになりたいと思ったのは、小学4年生のときです。
わたしがつくったおかしを食べて、みんなが「おいしい！」ってよろこんでくれたのがすごくうれしくて、ぜったいにパティシエになろうって決めました。

HoneyStarのこだわり

おみせでは、山形県でとれたはちみつをつかっています。
はちみつのやさしいあまさで、もっとおいしいケーキになるんです。

美味しさと共に

「美味しさと共に、しあわせをとどけたい」という気持ちで、毎日がんばっています。
お店の2階にはカフェもあって、のんびりできるから、ゆっくりすごしてほしいです。

これからもたくさん勉強して、もっともっと美味しいケーキをつくります。
よろしくおねがいします。

オーナーシェフ 佐藤　心愛